เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ for Dummies

เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ for Dummies

Blog Article

เต้าหู้นึ่งซีอิ๊วเห็ดหอมเจ อาหารเจเมนูเต้าหู้ญี่ปุ่นราดซอสเข้มข้น

ใส่น้ำพริกเผาลงไปผัด และเติมน้ำเปล่าเล็กน้อย

วางเบคอนบนจาน ตามด้วยเห็มเข็มทอง จากนั้นม้วนพันเบค่อนให้รอบเห็ดเข็มทองกลัดด้วยไม่จิ้มฟันเพื่อไม่ให้เบค่อนคลายออก พันไปเรื่อย ๆ จนหมด

ตามด้วยฟักทอง และเครื่องปรุงรสหรือเกลือเล็กน้อยค่ะ

เกลี่ยเส้นที่ผัดเสร็จแล้วไปไว้ขอบ ๆ ของกระทะ จากนั้นนำไข่ไก่มาตอกลงไป ไข่เริ่มสุกผัดไข่กับเส้นรวมกัน

เมนูต้มยำถือเป็นเมนูในใจของใครหลาย ๆ คน วิธีทำก็ไม่ยากแค่ต้มน้ำใส่เครื่องต้มยำ แล้วใส่เนื้อสัตว์ลงไปก็ได้กินยำแซ่บ ๆ แล้ว

เมนี้หลายคนชอบสั่งเวลาไปร้านตามสั่ง แต่จริง ๆ แล้วทำเองได้ง่ายมาก แต่ติดอยู่นิดเดียวคือขี้เกียจนี่แหละ สลัดตัวขี้เกียจทิ้ง แล้วมาลงมือทำเลยรับลองอร่อยจนต้องอยากทำอีกแน่นอน

     • ทูน่ากระป๋อง (แนะนำเป็นทูน่าในน้ำแร่)      • พริกชี้ฟ้า เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ      • ขิง      • ตะไคร้      • มะนาว      • ใบสะระแหน่      • ผักลวก

- เทเนื้อสัตว์ตามชอบลงกระทะ รวนให้สุก ตามด้วยเครื่องปรุงทั้งหมด ได้แก่ น้ำปลา น้ำตาล ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย คลุกให้เข้ากัน 

- ใส่น้ำเปล่าลงในหม้อพอประมาณ แล้วใส่หมูสับลงไปรวนจนสุก  

ไข่หายร้อนแล้วนำมาวางในจานตักหมูที่ผัดไว้ใส่ลงบนไข่แล้วห่อจนหมด จากนั้นนำมาจัดเรียงบนจานไว้

ทำไข่ห่อเริ่มจาก ตอกไข่ใส่ชาม เติมนมสด ตีให้เข้ากัน จากนั้นตั้งกระทะให้พอร้อน นำไข่ที่ตีไว้เทลงกระทะให้ทั่ว ใช้ไฟอ่อนเพื่อให้ไข่สุกทั่วแผ่น

อาหารไทยขึ้นชื่อว่าเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ เพราะมีส่วนประกอบของสมุนไพรนานาชนิด ที่นอกจากจะช่วยให้อาการป่วยไม่รุนแรงมากขึ้นแล้ว ยังช่วยให้ห่างไกลจากโรคอีกด้วย 

     เอาใจคนชอบอาหารญี่ปุ่นด้วยอาหารมื้อเย็นไม่อ้วนอย่างเมนูปลากะพงย่างซอสมิโสะ สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน จับเนื้อปลากะพงทาซอสมิโสะแล้วเอาไปย่างจนสุก กินกับข้าวญี่ปุ่นเพิ่มความฟิน